临近1月底，2015年中央一号文件即将公布。据知情人士透露，今年一号文件主题将聚焦“加大改革创新力度，加快农业现代化建设”。全文主体框架分五个部分，共三十二条。提出进一步加强三农工作，改革是动力，法治是支撑。文件已经下发地方。

　　在去年中央农村工作会议上，会议讨论了《中共中央国务院关于进一步深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见(讨论稿)》，据第一财经记者了解，这有望成为今年的中央一号文件。

　　相较2014年中央一号文件《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》，今年一号文件的主题未变，只是用“进一步”替代“全面”。

　　知情人士透露，当时只是讨论稿，后来在正式成文时进行了修改。不过，主题仍然是围绕“农业现代化”展开的。从主题的内容和要求来看，2013年至今的三个中央一号文件间存在“很强的关联性和连续性”。只是侧重点不同。法治是承接十八届四中全会依法治国的会议精神。

　　之所以仍然关注农业，主要在于农业是四化同步的短板。加快推进农业现代化是现实与历史的重大任务。此外，在国民经济进入新常态的背景下，农业发展要主动适应这一转变。

　　除此以外，农业自身发展面临新的矛盾和问题。一方面，资源约束矛盾，另一方面是，生态环境受损，资源利用开发的强度过大，农业生产能力越来越接近极限。

　　2014年中央农村工作会议提到，虽然中国粮食总产实现“十一连增”，但是农业面临四大难题：一，遭遇“天花板”，国内主要农产品价格已经全面超过国际价格；二，“地板”上升。农产品成本仍在不断上升；三，补贴“黄线”，加入WTO的承诺使得“黄箱政策”的补贴不能再继续增加；四，生态环境对农业亮起了红灯。

　　这就要求必须加快转变农业发展方式。上述知情人士表示，必须尽快从主要追求质量和依赖资源消耗的粗放经营转到数量质量效应并重、注重提高竞争力、注重农业科技创新、注重可持续的集约发展上来。

　　此外这次文件更强调做法和途径，而非理念、思路。知情人士表示，这主要在于中央关于深化农村改革的精神要落地，需要通过一定的途径和办法来解决。

　　在促进农民增收方面，此次一号文件提出要保证农业农村投入，提高农业补贴政策效能，完善农产品价格形成机制，强化农业社会化服务，推进农村一二三产业融合发展。

　　为了让市场对农产品价格进行定价，2014年中央一号文件启动东北和内蒙古大豆、新疆棉花目标价格补贴试点。至于今年，文件规定，将继续执行稻谷、小麦最低收购价政策，总结新疆棉花、东北和内蒙古大豆目标价格改革试点经验。

　　去年中央农村工作会议提到，要大力发展农业产业化，促进一二三产业融合互动。知情人士透露，要增加农民收入，必须延长农业产业链、提高农业附加值。因此这次文件鼓励大力发展特色种养业、农产品加工业、农村服务业。

　　对于工商资本下乡，中央多次强调严禁长时间、大面积租赁农民土地。今年要求，土地经营权流转要尊重农民意愿，不得硬性下指标、强制推动。尽快制定工商资本租赁农地的准入和监管办法，严禁擅自改变农业用途。

　　此前多名农业学者对记者表示，企业经营和农户经营，要有分工。企业要干适合自身的，不要跟农民去抢。根据国际经验，不是一种经营主体代替另一种经营主体。

　　知情人士透露，尽管这一内容在去年已经提过，但是在做的过程中，偏离了大的要求。不是，多种经营方式共同发展，而是非此即彼的替代模式。这次文件很重要的指导思想是，总结多年经验，进行纠偏。更重要的是规范引导。

　　至于工商企业，中央鼓励其发展适合企业化经营的现代种养业、农产品加工流通业和农业社会化服务。知情人士表示，工商企业还要跟农民结成利益共同体。直接租地的方式，潜藏着非粮化、非农化的风险。“不拿地一样可以搞好农业。”

　　值得关注的是，农村集体产权制度改革和农村土地制度改革试点。这两个方面内容在今年一号文件中都有所涉及。

　　对于前者，对土地等资源性资产，要重点抓紧抓实土地承包经营权确权登记颁证工作，扩大整省推进试点范围，总体上要确地到户，从严掌握确权确股不确地的范围；

　　对非经营性资产，重点探索有利于提高公共服务能力的集体统一运营管理有效机制；

　　对经营性资产，重点是明晰产权归属，将资产折股量化到本集体经济组织成员，发展多种形式的股份合作。健全农村集体“三资”管理监督和收益分配制度。

　　“总体上要确地到户，从严掌握确权确股不确地的范围”与去年中央一号文件中的“可以确权确地，也可以确权确股不确地”不同。

　　知情人士表示，应该说，去年全国绝大部分地区都不适合“确股”，确股这种情况主要存在于沿海发达地区，结果，好多地方，没有这种情况，但还是做了。因为这样，可以将地给拿走。就重新搞集中连片，或者是为集中连片做准备。

　　至于后者，一直备受瞩目。文件再次强调三个前提：土地公有制性质不改变、耕地红线不突破、农民利益不受损。分类实施，农村土地征收、集体经营性建设用地入市、宅基地制度改革试点。

　　文件提到，赋予符合规划和用途管制的农村集体经营建设用地出让、租金、入股权能，建立健全市场交易规则和服务监管机制。知情人士表示，在“符合规划和用途管制”两个条件约束下，实际上这块农村集体经营建设用地并没有多少。

　　此外，在农村金融体制改革方面，文件也要求，主动适应农村实际、农业特点、农民需求，不断深化农村金融改革创新。鼓励各类商业银行创新“三农”金融服务。做好土地承包土地的经营权和农民住房财产权抵押担保贷款试点工。支持银行业金融机构发行“三农”专项金融债，鼓励符合条件的涉农企业发行债券。

　　关于水利、林业、供销社合作社和农垦，文件中都有所涉及。文件要求，明晰农垦国有资产权属关系，建立符合农垦特点的国有资产监管体制。进一步推进农垦办社会职能改革。

　　十八届四中全会提到依法治国。文件也承认，农村是法治建设相对薄弱的领域，必须加快完善农业农村法律体系。同步推进城乡法治建设。

　　文件显示，要健全农村产权保护法律制度、农业市场规范运行法律制度、“三农”支持保护法律制度。

　　值得关注的是，要求抓紧修改农村土地承包方面的法律，明确现有土地承包关系保持稳定并长久不变的具体实现形式，界定农村土地集体所有权、农户承包权、土地经营权之间的权利关系。

　　文件要求，适时修改农民专业合作社法。研究制定规范各级政府“三农”事权的法律法规，明确中央和地方政府促进农业农村发展的支出责任。积极推动农村金融立法。加快扶贫开发立法。

　　从欧洲畜牧业格局看中国畜牧业发展趋势欧洲畜牧业高度发达的今天，就是我们中国畜牧业发展的明天！未来中国畜牧业发展将呈现出的节能养殖技术是趋势，环保养殖技术是趋势，土地资源紧张是趋势，人力资源紧张是趋势，低利润是趋势等5大发展趋势。

　　通过考察欧洲养殖企业和参观欧洲畜牧业展览会，切身感受到了欧洲国家完善的社会管理体系，他们的兽医和兽药都在国家管理掌控之中，从源头保证了食品安全；他们的动物饲养量，都由国家根据市场需求为指标，从根本上解决市场供需平衡和价格问题；他们的养殖规模，都是由农场土地面积决定，种养结合，养殖场粪污由“废”变“宝”，实现可持续发展，彻底解决了养殖污染问题！设施高度自动化，企业管理和生产工艺科学化，大大减少用工量，1000头母猪规模，全程4人管理，10万只鸡1人管理；先进的环境控制技术，在24小时连续通风的前提下，保持舍内恒温，为动物提供舒适的生长环境，提高了动物健康水平，大大减少了动物疾病发生，生产成绩得到保证，经济效益非常显着。

　　欧洲畜牧业高度发达的今天，就是我们中国畜牧业发展的明天！从中，也让我思考当前中国畜牧业呈现出的5大发展趋势：

　　中国虽然是能源生产国，但油、气、电等清洁能源价格巨高，养殖企业难以承受，而价格低廉的煤炭，会被越来越严厉环保法规法律所禁止，因此，养殖场利用动物自身产生热量取暖等节能养殖技术将是趋势。

　　2015年将临，中国史上最严厉环保法即将实施，只要看看全国各地如火如荼的猪场拆迁形势，我们就不难明白，养殖业正面临一场艰难的环保革命！中国农村的污染源80%以上来自于畜禽养殖业，养殖业的污染已经不容回避！养殖场要想继续生存和发展，实现可持续发展，环保养殖工艺技术的采用，是国内养殖业唯一出路。埋怨也好，恐惧也罢，养殖业只能去适应。只不过，要想低成本解决养殖污染难题，并没那么容易。环保养殖工艺技术，是养殖场发展趋势！

　　养殖业是一个特殊行业，场地往往受到气候、地形、水源和周围土地资源等等因素影响，还有，随着中国经济发展水平提高，很多地方政府不愿意发展养殖业，因此适合养殖业发展的土地资源越来越紧张，养殖场土地资源紧张是趋势。

　　这几年，老板们一致感慨，工人难请，人工成本大幅上涨。未来，随着90后、00后的逐渐登场，恐怕薪酬还将水涨船高。一方面，是新一代年轻人不愿意从事养殖业；另一方面，是养殖业骨干们渐渐老去。养殖场除了提高薪酬福利、改变工作环境以增加吸引力，别无他法。养殖业不过是许多年轻人谋生的手段，当他们面临更多的选择时，只有快乐的工作才能留住他们的心。因此，为解决人力资源紧张难题，只有采用自动化设备、先进生产工艺和先进管理技术，让饲养员变成管理员，依靠先进的自动化设施设备、科学化管理和先进生产工艺来解决人力资源紧张是趋势！

　　随着越来越多的大资本进入养殖业，也随着养殖业的集约化、规模化提速，养殖科学管理理论的普及，养殖技术的提高，生产成绩将大大提高，养殖产品将丰富多样，供应充足。因此养殖业的暴利时代已终结。随着小规模养殖场的退市，养殖产品价格不会暴涨暴跌，过山车式的肉蛋奶价格将不复重现，养殖场保持低利润是趋势。

　　载自：中国畜牧兽医信息网十大数据解读2014年生猪市场行情

　　根据农业部数据，2014年12月能繁母猪存栏量环比下跌1.8%，同比下跌13.2%。根据数据推算，12月份，能繁母猪下降至4289万头。2014年全年，能繁母猪存栏量缩减649万头，缩减13.14%。从本轮猪周期高点存栏5078万头持续下降已经26个月，能繁母猪缩减789万头，幅度高达15.54%，市场去产能力度空前。

　　根据农业部数据，2014年12月全国生猪存栏量环比下跌2.3%，同比下跌7.8%。根据数据推算，生猪存栏下降至42147万头（与国家统计局发布的数据有出入，仅供参考）。生猪存栏量在4月份降至42809万头，随着猪价的反弹有所回升，11月份已至43149万头，仍低于2010年最低点的43370万头，下降幅度超市场预期。因2014年生猪行业几乎全年亏损，养殖户资金链已十分紧张，预计未来2至3个月能繁母猪存栏和生猪存栏量不会出现明显上涨，产能处于加速淘汰中。

　　国家统计局发布数据，年猪牛羊禽肉产量8540万吨，比上年增添2.0%，其中生猪存栏46583万头，同比下跌1.7%；生猪出栏73510万头，同比增添2.7%；猪肉产量5671万吨，增添3.2%。全年禽蛋产量2894万吨，比上年

　　价格监测资料显示：2014年全国平均猪粮比价为5.36:1，比2013年的6.31：1下降0.95个点，低15.1%，其中：1月份比价最高，为5.84：1；4月份比价最低，仅为4.52：1。生猪养殖处于中度亏损，创近三年来的新低。

　　2014年全国生猪出场价格平均每千克为13.05元，比2013年的14.74元低1.69元，下跌幅度为11.5%。其中：8月份均价最高，达14.70元/kg；4月份均价最低，仅10.45元/kg。2014年全国猪肉批发价格平均每千克为19.66元，比2013年的22.17元便宜2.51元，下跌幅度为11.3%。其中：1月份均价最高，达21.69元/kg；4月份均价最低，仅18.24元/kg。

　　农业部日前发布2014年12月及全年的全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量。12月份生猪屠宰量2312.51万头，较上月增长17.29%，较去年同期增长0.09%。2014年全年生猪屠宰量2.36亿头，较2013年增长1.30%。据畜牧大集网分析，2014年12月生猪屠宰量环比增幅近18%，一方面是旺季推动，另一方面则是猪价低迷刺激部分生猪提前出栏。2014年11月份生猪存栏量比上月下降0.9%，同比下降7.4%，在经过12月大批量出栏后，12月生猪存栏量下降更为明显。供需格局有望逆转提振猪价止跌反弹。

　　2014年1-10月累计，进口生猪产品113.9万吨，同比减1.9%，进口额20.3亿美元，同比减7.4%；出口30.8万吨，同比增7.0%，出口额10.8亿美元，同比增10.6%；贸易逆差9.5亿美元，同比减21.8%。其中，进口猪杂碎67.4万吨，同比减0.7%，进口额11.6亿美元，同比减6.8%；进口鲜冷冻猪肉46.4万吨，同比减3.4%，进口额8.5亿美元，同比减6.3%，占进口总额的41.9%。

　　我国进口猪肉同比小幅下降主要原因：1、国内猪价低迷，猪肉需求量同比下降，生猪市场产能严重过剩，对猪肉进口的需求不大。2、美国等部分猪肉出口国出现较严重生猪PEDv疫情，产量出口下降。同时由于生猪流行性腹泻疫情及瘦肉精等方面的原因，我国收紧对美生猪进口。

　　据数据显示，2014年至今，国内种猪进口总计约8659头，只有去年同期一半的引种量，整体引种企业较往年减少了很多，今年署名的引种企业共计6个，往年都有20个以上，引种价格变化不大。

　　据中国饲料行业信息网分析，尽管2014年生猪存栏、能繁母猪呈双降的局面，但是由于配合饲料的用量增加，预计2014年全国猪料产量8600万吨，比2013年大致增长2%。

　　根据《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》，人均年需求肉类约29kg。以2013年肉类生产结构为例，猪肉产量5493万吨，占肉类产量8373万吨的65.6%，则人均年需猪肉量为29kg*65.6%=19.03kg。以2013年全国人口136072万人计，年需猪肉量为19.03kg*136072万/1000=2600万吨，折算胴体为3000万吨。

　　从2009-2013年的广东饲料产量来看，从1752万吨增长到2250.6万吨，增长速度依然较快。2013年受天气、畜禽价格低迷、重大疫病等多重不利影响，饲料产量出现了首次下滑，

　　2014年广东省饲料产量实现了恢复性增长，预计达到2423.17万吨，同比增加7.68%。

　　按企业数量算，2013年全省饲料企业数量883个。2014年是换证年，受政策和自身发展影响，2014年广东地区饲料企业数量有所减少，行业集中度继续提高。

　　近年来，大型饲料企业挟资本、品牌、技术之利，加大营销费用投放力度，深化养殖技术服务，在巩固原有市场份额的同时，也积极采用扩建新厂、兼并、重组等多种手段，进一步扩大市场影响力。行业集中度因此得到进一步提高。

　　根据2013年的统计数据，按单厂产量计算，全省年产30万吨以上的饲料厂共计11家，总产量约481.7万吨，占总量的21.4%。

　　按单厂产量计算，全省年产10万吨以上的饲料厂76家，总产量约1080余万吨，约占总量的66%。

　　30万吨以上的大型饲料集团企业16家，分别是温氏、双胞胎、大北农、金新农、正大康地、金钱、澳华、加大、恒兴、海大、南宝、得宝、通威、星星天天、粤海、汇海（排名不分先后）。

　　100万吨以上的大型饲料集团企业共4家，分别是温氏、南宝、海大、双胞胎。

　　从区域产量来看，排名依次是珠三角、粤西、粤北、粤东，短时间内这种格局不会发生实质性改变。但是受环保、土地、养殖业转移等因素影响，珠三角产量增长速度会明显慢于其他三个区域。

　　预计2014年珠三角地区饲料总产量1500.12万吨，同比增长3.33%，占全省饲料总产量的61.97%；粤东地区饲料总产量为142.19万吨，同比增长12.68%；粤西地区饲料总产量616.72万吨，同比增长13.07%；粤北地区饲料总产量164.13万吨，同比增长29.40%。

　　2009-2013年，我省添加剂预混合饲料比重保持在2.0%-3.0%。2013年我省添加剂预混合饲料57.1万吨，占2.54%，同比上升9.81%。

　　预计2014年添加剂预混合饲料产量为65.60万吨，同比增长11.98%。

　　猪料成为畜禽料中增长最快的品种。从市场份额而言，广东猪料从第二位上升至第一位，比重由2009年的31.63%上升至46.36%。2013年猪料产量首次突破1000万吨的，达到1043.32万吨。

　　从市场份额而言，广东肉禽料从第一位下跌至第二位，比重由2009年的42.65%下跌至29.77%。2013年肉禽料产量首次跌破700万吨，仅670.06万吨。与猪料相比，简直是冰火两重天。2009-2013年，肉禽料复合增长率为-2.16%。

　　受H7N9影响，蛋禽养殖场的补栏积极性受到明显影响，这也是2013年蛋禽料出现明显下降的主要原因。2009-2013年，广东蛋禽料平均增长率为-1.35%。

　　水产饲料的市场份额相对稳定，占比在17%-18%之间，波动较小。2009-2013年，广东水产料平均增长率为5.08%，是增长较快的另一个品种。

　　摘要：动物肠道益生菌具有免疫调节、形成肠黏膜上皮屏障功能和刺激肠道细胞增殖等多种生理作用.最新研究表明,益生菌一个重要作用机制是可通过调控肠道自由基的水平,既可发挥免疫调节作用,又避免了对肠道产生氧化损伤.益生菌能够刺激肠道细胞产生活性氧自由基(ROS),ROS参与调控肠道细胞内的氧化还原反应过程.同时,益生菌也能够利用其体内相关的酶系,清除肠道细胞产生的过量ROS,从而防止其对肠道的损伤作用.本文对益生菌通过调控肠道自由基水平,既可发挥免疫调节作用,又防止对肠道氧化损伤的功能及其相关机制进行了综述.

　　肠道是物质与能量代谢十分旺盛的器官，氧化还原反应剧烈，细胞代谢产生大量自由基。一定水平的自由基对肠道免疫功能具有积极作用，但过量自由基会引起肠道损伤、脂质过氧化、加速细胞衰老等一系列危害。肠道益生菌对动物营养物质的消化吸收、肠道组织发育、免疫调节及抑制致病菌的侵染等有着重要生理作用。益生菌调节动物肠道生理功能的机制十分复杂，最近的研究发现，益生菌可通过调控肠道自由基水平发挥重要生理作用。本文对益生菌在通过调控肠道自由基水平，既可发挥免疫调节作用，又防止对肠道氧化损伤的功能及其相关机制进行了综述。

　　肠黏膜上皮组织及细胞受到某些细菌刺激后，会产生活性氧自由基(ROS)，这些ROS参与肠道生理功能的调控。细菌诱导的肠道细胞ROS主要是由还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH)氧化酶家族(NADPHoxidase，NOX)催化合成的，NOX家族中NOX1和双氧化酶(dualoxidase，DUOX)在肠道组织中表达丰度很高[1]。病原菌能够刺激机体肠道组织产生并释放大量ROS，这些ROS可以协助机体对抗病原菌侵染，同时，也会引起严重的炎症反应，造成肠黏膜损伤[2,3]。病原菌释放游离的尿嘧啶碱基作为信号分子，通过G蛋白偶联受体(Gprotein-coupledreceptors，GPCRs)，激活肠黏膜上皮细胞中的DUOX，诱导合成大量ROS(图1)[3,4,5]。与病原菌不同，部分益生菌也能刺激肠道产生少量的ROS，这些ROS不仅不会损伤肠道，还对肠道维持正常的生理功能有益。Alam等[6]研究发现，益生菌能够通过刺激肠道吞噬细胞膜上的甲酰肽受体(formylpeptidereceptors，FPRs)，激活NOX2，诱导机体肠道吞噬细胞产生ROS。Leoni等[7]的研究指出，乳酸菌诱导的细胞ROS产生及细胞增殖依赖于肠上皮细胞的NOX1。Jones等[8]利用从果蝇肠道中分离的乳酸杆菌进行的研究表明，该菌能够通过激活NOX1诱导肠道组织产生释放ROS，

　　这些ROS可以刺激小鼠、果蝇等模型动物肠道干细胞的分化，促进肠组织更新。Yan等[9]的研究则发现，益生菌能够通过产生可溶性蛋白成分，诱导宿主肠道合成一定量的ROS，有助于肠道细胞的存活及其生长增殖。益生菌的诱导肠道细胞产生ROS的机制与致病菌完全不同，其通过细胞壁上肽聚糖分子中的N-甲酰肽作用于肠黏膜细胞膜上的FPRs，激活细胞中的NOX1，合成一定量的ROS(主要是超氧阴离子)，这些ROS可以激活相关信号通路，刺激肠黏膜组织的更新(图1)[3]。

　　过量的自由基会引起肠道组织受损，肠黏膜通透性增加，进而诱发肠黏膜溃疡和炎症反应；对肠道尚未发育完全的动物而言，自由基造成的肠黏膜损伤会导致其死亡[10,11,12]。肠道益生菌参与清除机体肠道代谢产生的自由基，从而保护肠道组织免于自由基的氧化损伤。益生菌产生的过氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、含锰假性过氧化氢酶以及硫氧还蛋白还原酶、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸氧化酶等还原酶具有清除ROS的作用[13,14,15,16]。肠道中的ROS主要包括超氧阴离子、过氧化氢(H2O2)和羟基自由基等，其中羟自由基的活性最强，对细胞核酸、蛋白质和脂类等均有很强的氧化性，其能够显著诱导益生菌抗氧化相关酶的表达，激发益生菌的抗氧化能力[17]。

　　Kullisaar等[17]从1名健康儿童的肠道菌群中分离得到2株抗氧化菌株，这2株菌对过氧化氢、超氧阴离子、羟自由基等活性氧具有明显的抗性。韩伟等[18]从腌制蔬菜中分离的5株菌均表现较强的自由基清除能力，这些菌株对1，1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟自由基等的清除率和脂质过氧化的抑制率相对较高。白明等[19]研究了乳

　　杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌和乳酸乳球菌等40株益生菌的抗氧化能力，结果证明，多数益生菌具有清除自由基的能力，但种属和菌株间差别较大，其中乳酸乳球菌清除自由基能力最强，嗜热链球菌次之，乳杆菌、双歧杆菌则比较弱。这些体外试验结果表明，益生菌能够清除自由基，其主要机制可能是自由基刺激了菌体相关还原酶系的活性，从而激发了益生菌的还原能力，进而清除自由基。

　　体内试验也表明，益生菌可提高动物机体的抗氧化能力，清除体内代谢产生的自由基，发挥抗衰老作用。不同研究者以小鼠为模型，研究凝结芽孢杆菌、双歧杆菌、德氏乳杆菌、富硒沼泽红假单胞菌等益生菌的抗氧化作用，结果表明，其血清、肝脏、脑等组织中SOD、GSH-Px等相关还原酶的活性提高，丙二醛(MDA)含量下降，抗衰老相关基因的表达水平上调[20,21,22,23,24,25,26]。闻平等[27]的研究发现，明串珠菌可提高家兔血清GSH-Px、SOD等还原酶的活性，降低血清MDA含量，并维持较长时间，这提示明串珠菌及其发酵产物有提高家兔抗氧化能力的作用。这些体内研究结果提示，益生菌能够刺激机体还原酶的表达或提高其活性，从而协助机体清除代谢产生的ROS，从而发挥抗氧化作用。

　　ROS的产生是吞噬细胞对细菌(包括致病菌和共生菌)免疫应答的重要特征，这提示ROS在益生菌与宿主互作过程中发挥重要作用。肠道益生菌能够诱导果蝇肠道组织氧化酶系统的表达，刺激肠道细胞产生过氧化氢，进而抑制病原菌在肠道中的增殖及其侵染作用，从而维持肠上皮的完整性[28,29]；植物体受到细菌刺激时也会产生ROS，从而抑制病原菌对自身的侵染，保护自身组织、细胞免受病原破坏[2]。Kumar等[1]的研究发现，鼠李糖乳酸杆菌(LactobacillusrhamnosusGG，LGG)能够显著刺激Caco-2细胞释放ROS，这些ROS能够诱导细胞泛素-蛋白酶体信号途径中泛素连接酶12(ubiquitinconjugatingenzyme12，Ubc12)半胱氨酸残基的氧化失活，进而抑制核转录因子-B(NF-B)炎症信号通路的活性，从而发挥其免疫调节作用。Lin等[30]利用小鼠进行的体内试验也得出相似的结论，LGG诱导的ROS能够导致细胞内Ubc12失活，抑制泛素-蛋白酶体信号途径活性，进而阻止NF-B炎症信号通路激活，阻止细胞炎症反应，并保护幼龄动物肠道黏膜组织的完整性，防止腹泻等疾病的发生。

　　此外，ROS还作为炎症因子及生长因子刺激的细胞信号转导过程的第二信使。在这一过程中，益生菌诱导产生的ROS会导致细胞信号通路相关蛋白的巯基迅速氧化失活，从而发挥第二信使功能。细胞内的酪氨酸磷酸酶就是这样一类受ROS调节的巯基蛋白酶，而酪氨酸磷酸酶是丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activatedproteinkinase，MAPK)、黏附斑激酶(focaladhesionkinase，FAK)和NF-B信号通路的重要调节因子，这些信号通路在机体肠道免疫调节、细胞增殖和运动等过程中发挥着重要作用(图2)[31,32]。因此，肠道益生菌可通过刺激机体产生ROS，调节上述细胞信号通路，从而发挥相关生理调节作用。

　　受到细菌等刺激后，产生释放自由基是一种十分保守的免疫调节机制，从植物到高等动物均存在类似的机制。动物肠道中生存着大量微生物，这些微生物通过调节肠道细胞自由基的水平，影响相关细胞信号通路的活性，从而调节机体肠道生理功能，这是肠道益生菌发挥生理作用的重要机制。解析益生菌诱导及清除肠道自由基的机制，揭示自由基作为第二信使在益生菌刺激的细胞信号转导过程中的作用，对全面了解肠道益生菌的免疫调节作用机理、探究肠道菌群与宿主健康的关系以及新型益生菌制剂的开发具有重要意义。但益生菌通过何种菌体成分、以何种互作方式激活肠道细胞信号通路诱导ROS的产生？益生菌参与调节维持肠道ROS的稳态的机制如何？这一系列问题仍需要进一步研究。

　　中小猪场选择猪料的十大误区饲料作为猪场养殖成本中占比最大的一块，是养殖成功的关键因素之一。但养猪是一个需要综合各环节的技术与管理才能够实现盈利的行业，单纯强调饲料成本，或者把饲料当成养猪成功的唯一要素来看都是错误的。

　　对于中小猪场，大都数缺少必要的技术，管理不到位，硬件差，理所当然地希望有一种饲料把他们全部的问题都解决了，只管把饲料投入料槽就等着收银子。对饲料寄以了太多的期望，把那些原本是饲养管理或者兽医的职责和功能都假设到饲料上来是不切实际的。

　　今天在这里和大家分享这几年和中小猪场交流中发现的一些误区，希望能够引起大家的重视。

　　首先需要科普的是猪需要的不是蛋白质而是氨基酸。蛋白质经消化道消化后分解成小肽和氨基酸，再经小肠吸收，到体内再根据猪的需要来合成猪体蛋白质。一些厂家宣传高蛋白并以此作为卖点来吸引客户。一方面，过高的蛋白质加大了猪消化系统的负担，不但降低饲料营养的消化率和吸收比率，浪费饲料资源，排放的氮源还污染环境；另一方面饲料厂跟风做所谓的高蛋白饲料，在市场竞争和成本双重压力下不得不采用劣质蛋白原料，一些不法商人甚至非法添加来达到高蛋白（如臭名昭著的三聚氰胺就是为了提高粗蛋白含量的恶性欺骗手段）。

　　饲料的蛋白质要易于消化吸收，氨基酸平衡，蛋白与能量的比例匹配，这样的饲料才是合理而有效的。消化吸收率低的蛋白质（如羽毛粉）再高对动物也不会有好的效果，相反可能还会有负面作用。

　　饲料的主要功能是提供猪生长所需要的营养素而不是治病的灵丹妙药。一些中小猪场不注重疾病的防控，反倒想依赖饲料厂添加高剂量抗生素来帮他们控制猪病（特别是下痢）。猪有病就应该给服特定药物而不是在饲料中漫无目的地添加高剂量抗生素。这样一方面浪费了成本，把饲料当成兽药来用；另一方面猪长时间服用高剂量抗生素造成肝肾损伤，影响生长发育。

　　我们去看医生的时候医生一般开药都是2~4天的用量，为什么？长期服用某种药物对人体的副作用会越来越大。但我们的加药饲料确要陪伴猪儿一生，如果大剂量添加药物，无疑是在人为损伤猪的药物代谢系统，给猪的生长发育增加不必要的负担。

　　我们不要说外行的媒体天天在找我们的麻烦，其实我们自己也应该反省了。中国作为全球对大的抗生素使用国，有必要探讨一种科学的、合理的药物使用模式了。本行业内的人个个都责无旁贷！

　　饲料厂比猪场更容易找到合适的专业人才，在技术上比猪场有优势，做一些服务来保证饲料的使用效果和降低养殖户的风险是理所当然的事情。但无论做什么，我觉得都应该把握好边界在哪里。

　　我们也经常看到一些饲料厂把服务做成了给猪打针，有的业务员甚至要变成去帮手喂猪这样的劳动力了。这样的服务失去了技术的真正价值，可以说是一种不到位的服务。

　　我觉得真正的服务应该是以建议和信息为主，操作的事情由养殖户来完成到位的：

　　一些小猪场在选择饲料的时候主要看的是气味和颜色，如果是新鲜谷物的香味（原味）我觉得是很好的，问题是目前在一些饲料厂的误导下大量添加香味剂来掩盖其饲料中的不良气味。

　　1、香精的一些挥发性香料的混合物，由于其随着时间而挥发的特性导致其香味岁时间变化，饲料的所谓香味其实是不稳定的；

　　2、香精的气味人闻起来都不舒服（刺鼻），我猜想比人敏感很多倍的猪的嗅觉应该更会感觉受刺激的；

　　3、一些人说的“奶香味”，我问过几个做香料的博士，你尝过猪奶的味道吗？他们都说没有。既然没有尝过，何来所谓的奶香味，可以说全凭猜测。我们集团曾经找人尝过新鲜猪奶的味道，说是没有香味，有一点咸味而已。

　　4、氧化：香精的凭挥发把香气溢出，除了其气味随时间而改变外，氧化也是不可忽视的问题。饲料陈旧后，添加的香精被氧化后散发出臭味，而猪场老板闻到的是新鲜的香精，和这时候的气味已经相差十万八千里了。

　　我所接触过的猪场老板，大都数都对饲料颜色很敏感。照理说你做的饲料猪爱吃，长得快，成本低就好了，饲料又不是什么观赏物，为什么还有花那么多心思去考虑颜色呢？

　　因为颜色问题，营养师在做配方的时候把很多性价比很高的原材料剔除了。比如在豆粕高价的时候，用5%的双底菜籽粕每吨可以节省100元成本而不会影响猪的生长和采食量。

　　对颜色的崇拜还让饲料厂在生产和配方修订时小心翼翼，失去了很多降低成本的机会。而这些成本，最后都被转嫁到猪场了。

　　我拜访过是自配料农场，其实他们是配方成本都是很高的。为什么会这样？一方面一些预混料厂家为了“突出效果”，盲目将饲料档次提高；另一方面饲料原料的采购成本比饲料厂高很多；再加上他们计算的时候没有将损耗和加工费算进去，在玉米水分高的时候，损耗可以达到1%以上。

　　自配料的问题还很多，比如原材料质量无法控制，仅凭感官判断质量。像今年的小麦与麦麸的呕吐毒素污染，感官是无法判断的，给猪场造成巨大损失；

　　自配料对于用量不多而保质期有短的原材料（比如麦麸）无法保证新鲜，每次买一点点的话，采购和运输成本又高，买多的话又容易霉变或酸败（特别是广东海南这样的气候），最后往往是将就着用，猪场很多时候没有意识到霉菌对母猪的危害到底有多大。

　　还有一些农场，资金不足而靠原材料经销商赊账，对其质量选择失去了主动权，所买的原材料质量也就无法保证。

　　目前人工难请是养殖业遇到的一大挑战，自配料的劳动力需求也让不少猪场头痛不已，特别是过年过节的时候工人要回家，老板就必须变成劳工，一个节下来灰头鼠脸，满身疲惫。你说这养猪到底是为什么呢？

　　由于膨化的标准缺失，很多饲料厂就以此作为卖点来忽悠农民。对于幼龄仔猪，原材料膨化后可以提升其消化率，但对于中大猪来说，膨化就过于浪费了。再说，因为没有标准，很多没有膨化的饲料也敢大张旗鼓地宣传自己的原材料是膨化过的，最后把农民搞晕了。

　　曾经看到一公司吹：原料经过200度以上的温度膨化，杀灭了能耐受200度的霉菌，感觉凉飕飕的！任何东西吹过了就会爆的呀。

　　一些猪场习惯泡水饲喂，那么泡水的快慢和泡水后的感官就成为他们判断饲料好坏的依据。

　　曾经有猪场老板对我说：“好的猪料，最好是20秒内全部泡开，太快了说明饲料营养不够，没有粘性；太慢说明饲料太紧，不好消化。”听后真实哭笑不得。

　　其实，饲料泡水的快慢除了配方的影响外，主要还受环模的压缩比、制粒速度、调质温度、饲料水分等因素影响，同样的原材料和配方做出来的料泡水时间可能差很远。

　　一些养猪户在市场价格好的时候赚到一些钱，然后就盲目扩张到一个自己的资金远远无法支撑的局面。最后的结果只能够依靠赊销饲料来维持。这世界上本没有免费的午餐，你要赊账，人家的资金还是有成本的，风险需要用更多的收益来对冲，最要命的是你失去了对饲料的选择权。过度依赖赊销得到饲料，往往不一定是性价比好的。这样的饲料养出来的猪，成本方面已经先失优势了。

　　懂营养的人都知道，猪的不同阶段的营养需要是不同的，对饲料的消耗也有差别。这就是我们要按日龄或者体重来划分饲养阶段的基础。

　　小猪料养大猪，对于饲料厂来说，可以有更多种药物添加剂的选择，剂量也可以高。这就可以让一些人利用“小猪料”这个名头来钻空子。

　　对于养殖户，大都数人都会理所当然地认为“小猪料”要比中大猪料好，觉得用小猪料来饲喂中大猪是自己占了便宜。

　　本文讲的产程是指母猪的第2产程即从第1个胎儿产出到最后1个胎儿产出的时间。在此产程，一般母猪（以分娩12头仔猪计）正常分娩的时间为3～4 h，其正常分娩的平均时间间隔为15～20 min，其分娩胎儿成活率高达97.86%。但是，在我们的调查中发现，猪场母猪产程过长的现象普遍存在（尤其是在夏季）。通常其分娩时间可达6~8h，其分娩的平均时间间隔达30~40min，在分娩过程中有些母猪间隔1~2h还没有小猪产出来。部分母猪分娩时间更长，可达24~48小时不等，其平均分娩时间间隔达2~4h。

　　然而，很多猪场管理人员对母猪的产程的长短并不在意，也不记录母猪的产仔时间，自然也不清楚产仔时间过长对猪场所带来的一系列危害。本文简述产程过长的危害，旨在引起广大养猪朋友对母猪产程的重视，希望大家养成记录母猪产仔时间的好习惯，并群策群力思考缩短母猪产程的方法，解决因产程过长所带来的危害。

　　母猪由于产仔多、产程长，分娩后极易出现分娩综合征，即极度疲劳、剧烈痛疼和代谢紊乱。主要表现为：产后精神状态差，与母猪经过长时间分娩，引起的体力消耗过大有关；产后子宫、产道损伤，表现子宫、产道出血和阴户水肿等，与分娩时子宫平滑肌长期处于收缩状态，其肌纤维受到长时间的牵引、拉扯等造成子宫、产道壁受损和弹性下降有关，持续性努责还可以出现阴道和子宫脱出、严重的子宫破裂大出血死亡；产后高热不退、食欲难以恢复，恶露不尽和产后感染等，子宫内膜炎的发病率就比较高，与产后持续性的锐痛、胎儿包衣的滞留、门徒用户注册化脓性细菌感染等有关，大大延长了子宫复旧的时间。对母猪的危害与产程的长短密切相关，产程越长危害也越大，子宫内膜炎增多、断奶发情配种就更不容易。

　　据临床观察表明，母猪正常分娩12头仔猪的产程为3～4 h，分娩每延长1 h、母猪出现阴户水肿、产道出血的发生率会提高18.75%以上，并且呈加速发展之势，产程在8 h以上的母猪其发生率几乎达到100%。母猪正常分娩后的食欲一般通过5～7 d进行调节控制，7天后恢复正常。产程过长对母猪的食欲恢复也有比较大的影响，一般产程每延长1 h，其分娩后食欲的恢复时间会延长1 d以上。

　　母猪产程过长，胎儿在子宫和产道内受到的挤压时间就越长。每一次宫缩和努责都可能造成胎儿供血的短暂中断，而长时间的宫缩和努责就会造成胎儿的持续性缺氧，引发胎儿宫内窘迫、窒息，弱仔和假死明显增多，严重的在分娩过程中即发生死亡，死产率增高。

　　初生仔猪活力下降往往与产程过长有关，对胎儿的危害相当大。胎儿宫内窘迫、产道挤压是造成产后弱仔、假死、白仔增多的主因。临床观察表明：胎儿越大、产程越长，出现大弱仔（初生重大，但是瘫软无力，皮肤苍白，活力差）、大死胎（白仔）的现象就越多。大弱仔猪出生后往往活力差（站不稳、全身软绵绵的）吃不到足够的初乳，不能获得足够的母源保护力，哺乳期腹泻、黄白痢的情况就会增加，其成活率低、断奶重反而下降等。

　　产仔往往在晚上进行，母猪产程过长（如产仔间隔超过30min后），饲养员就越急，往往会采取一切有效助产措施来缩短产程，不管是采取湖南农大动物药业提出的“紧急助产六字诀”还是别的助产方法，都会增加接产员的劳

　　动强度和思想负担。如果大量母猪出现产程长，接产员辛苦先不说，如产后恢复慢，产后感染，弱仔多，仔猪腹泻，成活率低等一系列问题，直接增加了对母猪和仔猪的护理难度，并且影响了绩效奖金。员工劳动强度大，绩效工资低，就会导致猪场人员不稳定，对猪场的生产管理直接造成影响。

　　从以上列举的产程过长对猪场造成的危害可以看出：缩短产程至关重要。具体从以下方面做好母猪妊期管理：

　　母猪饲养在限位栏的环境中，严重缺乏运动，母猪长期处于犬坐式姿势，后躯长期侧卧地下，导致肋肌（主要包括肌间外肌和肋间内肌）、腹肌（包括腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌）、膈肌和荐坐韧带等辅助分娩的肌肉得不到有效锻炼；同时运动的减少导致辅助分娩的肌肉脂肪沉积过多，辅助分娩肌肉的弹性回缩和张力下降，导致腹压下降，辅助分娩作用显著减弱。因此，母猪怀孕30天以后改为大栏饲养，增加母猪的活动空间，对缩短母猪产程有一定帮助。

　　霉菌毒素对母猪生殖系统及免疫系统造成的危害，已经受到业内同仁的广泛重视。毒素经肠道通过门静脉进入肝脏，通过肝脏解毒、排毒，当这些毒素超过了母猪的肝脏负荷能力之后，就会造成肝脏的急性损伤和蓄积损伤。毒素通过肝静脉进入血液，进一步造成母猪心肺功能受损。毒素入血后主要通过肾脏以尿液的形式排泄，大大增加了肾脏的负担，极易造成肾脏的损害。

　　据报道（芦惟本，2010），一个300kg体重的正常母猪心脏的重量（约占体重0.28-0.3%）应该是900g左右，而实际的情况是其心脏大多600-700g。心肺功能不健全，无法适应分娩过程中急速增加的能量和氧气供应，无氧酵解供能，大量氧化中间产物和自由基蓄积，出现应激过度，对实质脏器和免疫系统的损害极大，引起肌肉收缩显著减弱，母猪难以承载，极易发生滞产、难产。因此，要严把饲料安全关，尽量减少因霉菌毒素污染带来的风险。

　　生产实践表明，过肥、过瘦的母猪都会发生产仔无力、产仔时间延长。分娩前母猪最佳的体况评分为3.5分左右。母猪过肥一方面是由于内分泌失调，另外一方面是饲料能量浓度太高或没有控制好喂料量；母猪过瘦可能是由于母猪营养不良、管理不善和母猪疾病。因此，母猪怀孕期饲养员要掌控好手中的饲料铲，控制好母猪的膘情。对于过肥、过瘦的母猪，经过一段时间的膘情调整仍无改善的，及时淘汰。

　　热应激可明显引起子宫收缩无力。母猪的最适温度为16-18℃，超过25℃即可以产生热应激，并且温度每升高1℃，采食量会下降170g。夏季最大的问题是引起母猪的便秘，坚硬的粪便直接压迫子宫、胎儿，造成子宫和胎儿

　　的损伤，采食量的下降和便秘可引起营养物质的消化吸收不良，导致有毒有害物质被过分吸收，对脏腑功能有损伤；热应激加重了对分娩母猪心肺的负面影响，使得交感神经兴奋，引起去甲肾上腺素和肾上腺素的分泌加强，加重了子宫收缩无力的发生；由于母猪皮下脂肪比较厚，热应激促使其饮水量增加，通过大量排尿来散热，但同时又引起大量钠离子被排泄掉，导致电解质平衡的紊乱；热应激造成的急促呼吸消耗血液大量碱储，可能诱发呼吸性酸中毒，同时造成大量钙的丢失，由于血液中Ca2+下降，引起子宫平滑肌减弱而引起产程过长。

　　由益母草、当归、川芎、桃仁、干姜和甘草等组方形成的复合中草药添加剂通过补养母猪围产期，增加了羊水，使母猪分娩时产道顺滑，形成的水囊对母体子宫颈和产道有软化扩张的功能，减少对母体的伤害。方中黄芪大补元气、补气固表、补肺益脾、脱毒排脓、利尿生肌、补而不燥、补气生血、生津增液，白术健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎，四叶参滋补强壮、祛痰润肺、排脓解毒，土当归理气补血，益气生津，增加了母体血容量，使通过绒毛间隙进入胎儿的循环血量增加，渗透压下降，胎儿肾血流增加，尿量增加，从而增加了羊水量，当归和川芎为补气血、行气逐血之药，具有扩张血管、抗血小板聚集和抗血栓的作用，直接清除氧自由基，并能改善微循环而增加子宫供血供氧。通过中药益气生津、补气滋阴、羊水充足。

　　已有研究报道（李想，2014），中药饲料添加剂能明显地缩短母猪产程、促进产后子宫复旧和食欲恢复。因此，母猪攻胎时在饲料中添加一些补气、养血、安胎的中药，可以减少产程过长所带来的一系列危害。

　　冬季鸡舍换气至关重要，换气不好不仅影响鸡群健康成长，还会影响到鸡舍湿度。鸡舍换气的要求是满足鸡群活动的最小需求量。由于较高饲养密度的鸡群对鸡舍小环境要求高，所以要尽量提高换气量，保证鸡舍内空气新鲜。鸡舍换气更应该注重质的要求，一次好的换气既不会给鸡舍内温度带来剧烈变化，又会把鸡舍内浊气带走。因此，应该充分利用风机、风门以及压力探头，三者通力配合，才能使冷热空气混合均匀，达到预期效果。

　　风门是空气进入鸡舍的通道，为空气流动确定方向。空气进入鸡舍冷空气上行与顶部的热空气充分混合再落到地面是需要追求的目标。风门应指向房顶或者与房顶方向平行。风门角度小，风就会遇到房顶而被反射；角度大，风就不会到达鸡舍顶部而浪费资源。

　　风门与风机配合使用得当，新鲜空气从风门而入，在鸡舍顶部与热空气混合均匀再落至鸡舍下端充满整个鸡舍，多余的浊气通过风机排出。空气是否混合均匀要满足两个条件：一是风门要有一定的角度，为空气流动引明方向；

　　二是进来的空气要有一定的速度，空气有很强的扩散性，要在空气扩散前到达预定地点，最好的方法就是提高风速。满足这两个条件后，进来的冷风才会在鸡舍顶部与热空气混合。

　　进入鸡舍的风要有一定的速度，一般可在4.57米/秒。风速越大，到达鸡舍顶部的时间越短，且容易达到顶部；风速太小，冷空气会因重力作用下降偏离方向不能到达房顶，甚至不上行而直接落向地面。

　　风向就是风的走向。进入鸡舍的风会沿房顶上行，还会沿风门开口方向上行。当风门方向与房顶方向平行时，此时开口度最大，该角度就是房顶底角的余角。当开口度小点时，使得风沿风门方向正好能到达鸡舍顶部，不会与顶壁发生碰撞；如果开口度再小些，风门底角大于一定角度时，风就会与顶壁发生碰撞而被反射，被反射下来的风因风向改变不可能再上行到达鸡舍顶部，会影响空气混合效果。被反射的距离离风门越近，换气效果越差；被反射的空气量越多，换气效果越差。

　　进风口的有效面积为一定空气量进入鸡舍时所通过的最小面积。通过进风口进入鸡舍的空气量是一定的，该空气量穿过的最小横截面积就是风门的有效面积。风门的有效面积应与风速方向垂直。当风门开启到与屋顶平行时，此时的风门底角使得进入鸡舍的风只有一种方向，风向与屋顶平行建应是理想状态下风门开启的最大角度。

　　被反射下来的空气在鸡舍的横断面上，与风门同高的位置会感觉到有凉风经过，其具体位置可以通过计算估计。在保证进风口风速不变的条件下，风门开口越小，发生方向改变的空气量就越多；距离侧墙越近，空气混合的效果越差。

　　为了保证通风的整体效果，风门之间要有合适的间距，或者说要有一定数量的风门，排风量一定，进风口的风速完全取决于风门数量。既要保证进风口有合适的风速，又要保证鸡舍整体的通风效果，这就关系到风门数量。风门数量太少，很影响整体通风效果，鸡舍局部会存在通风死角；数量太多，进风口风速很难保证，而且风门还很难打开。

　　风门的开启是受静态压力控制的，风机开启带动空气流动产生风速，鸡舍内压强变小，外界压强大于舍内压强，空气在进风口处流动产生风速进入鸡舍。在外界无风状态下，压强与空气密度以及鸡舍内的风速不会随时间变化，此时的空气流动可以看作是流体的定长流动。

　　一般情况下，压力探头是放在风速较小的地方，所以实际测得的静态压力要比进风口处小。当外界有风的条件下，如果外界风向与进风口处风速同向，进风口处风速就会加大，产生高压报警现象。如果外界风速与进风口处风向相反，进风口处风速就会减小甚至反方向，就会出现压力传感器失灵的现象。在进风口处能直接反应进风口处的

　　风速，但数值与其他两处差值较大。远离进风口且与进风口同高，也能间接表示进风口的风速。其他任意地方不与进风口同高就会有影响，压力差就会有变化，但实际测量中与同高远离进风口处的压强差无变化。

　　海尔总裁张瑞敏经常说：“什么是核心竞争力？技术、人才都构不成核心竞争力，只有拥有消费者才拥有核心竞争力。”而当一个品牌占有消费者心智的某种“心智资源”时，我们才可以说这个品牌拥有了消费者。商场如战场，攻心为上，得人心者得天下。品牌的作用就是当消费者产生相关需求时，他会首先想到你。因此，你不是跟别人竞争，而是跟消费者脑海中的认知竞争。现实是绝大多数品牌却未能在顾客心智中形成一个清晰的概念，即使有一定知名度，也不过是一个替补对象，勉强靠着努力和低价维持着日子。

　　定位的核心，就是要抓住客户和消费者的心智。即品牌必须要在人们的心智代表一个词，例如：说到快乐，我们马上就会想到麦当劳而不是必胜客。为什么这个词如此重要呢？现在的社会存在着传播过度的问题，随时随处可见的都是广告信息，而过多的产品和媒体产生了大量的噪音，每个品牌都想告诉消费者他们的品牌和品牌的特点。

　　在这样过度传播的社会里如何才能把品牌的信息完整的传递给消费者？解决方案就是用一个简单化的信息去传递，找一个字或词，这个词就能够替你驰骋商海。

　　生产产品的地方在工厂，创建品牌的地方是在心智。传统的市场营销这样的：你与你的客户相对而坐，公司看一看潜在的客户说：好，你需要什么我就生产什么。然后把产品的好处介绍给潜在的客户，我们称之为由内而外的市场营销方式。但定位是不同的理论，是相反的，定位是由外从内的方法。你不是从自身开始，不是从你想做什么开始，不是从你的工厂想制造什么开始，而是从你的顾客开始，从顾客的心智开始。你所做的第一件事就是看一看客户的心智中缺什么？有没有一个空洞？即哪里有可乘之机，有什么地方可以使你成为第一家公司推出这样的产品。

　　没有专注于中文搜索的网站，这就是一个空洞。于是百度首先推出了中文搜索引擎，他们就成为非常成功的中文搜索引擎公司。

　　虽然每个汽车品牌都可以宣传自己“安全”，但是人们一提到“安全”的汽车就想到沃尔沃，认为就安全性能而言无车能出其右。包括梅赛德斯-奔驰和通用汽车在内的许多其他汽车公司，也曾试着开展以安全为主题的市场营销活动。但是，除了沃尔沃之外，没有一家公司能够让“安全”这个概念进入潜在用户心智中。只有沃尔沃在核心用户选择、产品设计、创新、营销、服务等各个方面围绕“安全”形成战略。因此，“安全”一直属于沃尔沃。“安全”就是沃尔沃所拥有的字眼，只要你抓住了消费者心智中的这个字眼，就没有人可以偷走，哪怕你事实上并不那么“安全”。现实是本田做了很多市场营销活动来强调他们的安全性；丰田也有很多广告都是针对“安全”的；尼桑宣称是五星级最安全的汽车，大量的安全测试结果也证明它的安全性最好。如果仅就技术参数而言，虽然沃尔沃很注重安全技术的研发，而价格超过120万的宝马7系列安全性能无疑也是非常高的，并且所有沃尔沃采用的安全技术宝马会在很短的时间内跟进。因此，宝马与沃尔沃在安全性上的差距其实是十分有限的。此外福特也一样做过类似的工作，甚至福特还被评为美国最安全的汽车。美国“高速公路安全”协会曾经为这些车辆做了防撞击测试，由此评选出美国最安全的十大车型。你猜沃尔沃排行第几？你们认为它在十大最安全车型里面排位第几？事实是十大车型中有福特、本田、以及奥迪的两个大众车型，沃尔沃一个也没有。但是，消费者根本就不关心什么安全测试结果，安全车没有评上，这根本不重要，消费者一想到“安全”还是想到沃尔沃这就够了。

　　定位是基于用户心智，基于竞争和策略。因此，获得消费者心智的认同是定位的核心内容，是品牌成功塑造之保障。在获得消费者心智认同过程中需要遵循以下四个原则：

　　1、必须深度洞悉、熟知用户的已有观念，以心智为基础利用潜伏在消费者心智中一种不可摇撼的思想、观点、理念来策划品牌。

　　2、与消费者的心智相匹配是获得消费者心智认同、有效定位的关键。换句话说，人们接受或者拒绝一个新的想法不仅要看其实质内容，也看这个新的想法与他们多年来对这个品牌所积累的其它认知是否相吻合。因为它影响着消费者对新想法的接受程度。认知是有选择性的，观念也是有选择性的。所以说，人的心智很难容下新的、不同的东西。除非它们和心智中已有的东西产生关联。这也解释了企业有了全新产品之后，告诉顾客该产品不是什么往往比告诉他们该产品是什么更有效果。因为在传播过程中可以避开新品类的解释和宣传，达到事半功倍的效果。如：不用马拉的马车（福特汽车）、无内胎轮胎（防爆轮胎）等）

　　3、获得消费者心智认同需要战略上的支持，需要向消费者展示信任依据。特劳特在《什么是战略》中指出：确立差异化概念和支持点意味着战略成型。自此，战略开始实施，企业将围绕差异化概念进行战略配称与整合传播。例如：沃尔沃围绕“安全”定位进行战略配称：车型象坦克、安全气囊、防侧翼碰撞安全装置、车体的一次成型、方向盘上的免提电话、开发安全电子系统等。所有的一切活动都围绕安全定位展开。

　　品牌是一种承诺，消费者对品牌信任指数的高低决定了打造品牌效率的高低与效果好坏。所以品牌需要能够消除消费者的所有顾虑，我们之所以选择品牌其实就是选择一种保障。这也是消费者为什么选择你的理由！

　　从某种程度上看，获得消费者心智认同可以建立这样的一种等式关系：即“有效定位=获得消费者心智认同=与消费者心智相匹配”。当相关信息与消费者的认知或感知不相匹配时，消费者将会产生消极思想，产生抵抗情绪或行为。

　　我们很多企业一天到晚盯着竞争对手不放。讲个小故事，想当年奥巴马跟希拉里在竞选总统候选人的时候奥巴马打的口号是什么呢？是change变革，我能带来变革。那么希拉里打的关健词是什么呢？是experience经验，她说奥巴马他就是个参议员他根本就没有当总统的经验，我做过总统夫人而且很多事就是我干的，我比他有经验。静心想想这两者之间的区别？奥巴马盯住了受众，我能给你们带来变革。希拉里却盯住了奥巴马，我比奥巴马更有经验，所以在这句广告语里面希拉里每投资一句广告语都分了一半给奥巴马。因为她的广告语里面有奥巴马的名字，所以我们永远不要过分去关心对手，关心对手就意味着你会不知不觉的跟着对手走。很多时候我们都是针对对手去出招，而我们往往又不止一个对手，假如我有10个对手的线个对手，每个我都出一招呢，那这样下去，你不累死才怪呢？到最后，也许对手没打倒，用户却跑光了。锁定对手就等于被对手反锁定。那人们为什么老想锁定对手呢？这是人性两个弱点：

　　为什么人们总是会盯着对手，这不是一个企业经营问题，是一个人性的问题，人性是什么呢？1、老羡慕别人，想成为别人；2、不去看谁给他饭碗，老盯着谁抢他饭碗。

　　我们非常有必要重温一下管理之父彼得?德鲁克的经典名言：“企业的唯一目的就是创造顾客”。各位看好哦，在这里他老人家可没有说企业的目的是打倒竞争对手。企业是以产品为媒介，通过产品满足顾客需求、创造顾客需求。真正的客户并不关心你比竞争对手强在什么地方，他只关心你能不能彻底解决我的困惑和难题。即使你真比竞争对手强，但不能解决我的问题，我也不可能因为你比竞争对手强就买单。

　　因此，我们不要走的太远而忘了为什么出发，企业存在的前提是解决用户的困惑，为用户创造价值，而不是成

　　天没事跟竞争对手比划。最后可能两败俱伤，也有可能我们开发了许多用户根本不需要的功能，或者提供了更多的过度服务。品牌定位就是寻找一个购买的理由，拥有心智资源的企业会进一步聚集社会资源，人才、资本、渠道乃至整个产业链都将向其汇拢，从而在经营层面形成更高的行业壁垒，与心智壁垒一道构筑起坚实的钢铁长城。方太集团方太厨具董事长茅理翔说：“我们不做别的，就做厨房领域，而且要做最高端的，要卖的贵，更要卖的好，不做别的，只做自已擅长的，让方太成为中国厨房领域影响力最大的品牌”。

　　我们所有人都在谈论苹果，谈论乔布斯，其实苹果和乔布斯给我们的第一个启发就是专注。

　　在1997年的时候，当时苹果离破产也就不到90天。于是把乔布斯请了回去，一回到苹果，乔布斯就传达了一个理念，决定不做什么跟决定做什么同样重要。乔老爷子只用了一招杀手锏“专注”，就起死回生，让苹果从1997年亏损10.4亿美金，变成1998年赢利3.09亿美金。乔布斯跟几十个产品团队开会，产品评估结果显示出苹果的产品线十分不集中。无数的产品，在乔布斯眼里大部分是垃圾。光是麦金塔就有N个版本，每个版本还有一堆让人困惑的编号，从1400到9600都有。“我应该让我的朋友们买哪些？”乔布斯问了个简单的问题，但却得不到简单的答案，于是他开始大刀阔斧的砍掉不同型号的产品，很快就砍掉70%。几周过后，乔布斯还是无法忍受那么多型号的产品。乔老爷子在一次产品战略会发飙了，他在白板上画了一根横线和一根竖线，画了一个方形四格图，在两列顶端写上“消费级”“专业级”，在两行标题写上“台式”和“便携”，“我们的工作就是做四个伟大的产品，每格一个”。说服董事会后，苹果高度集中研发了PowerMacintoshG3、PowerbookG3、iMac、iBook四款产品。

　　乔布斯那时候还高调砍掉了“牛顿”项目，当时很出名的一款手写设备。乔布斯说，上帝给了我们十支手写笔，我们不要再多发明一个了。停掉牛顿后，苹果解放了一批优秀工程师去开发新的移动设备，最终做出了iPhone和iPad。

　　苹果目前已经是这个星球上最贵的公司，市值超过6000亿美元。苹果最近这个季度总营收是391.86亿美金，来自iPhone的营收为226.90亿美元(58%)，来自iPad的营收为65.90亿美元(17%)，iPhone和iPad整整占据了苹果75%的营收！iPhone整整获得全球智能手机市场73%的利润，这意味着，其它所有智能手机厂商，三星、htc等等他们全部加起来，利润也才iPhone的三分之一。一季度iPad在全球平板电脑市场份额扩大到了68%。苹果到今天为止也只出过5款手机而已，5年来只出了5款手机。其实，出一款手机，对手机公司来说是再容易不过的事情了。我们深圳的山寨厂一天就能出100款，出一款难在什么地方呢？你们知道出一款有多难吗？出一款你需要有莫名其妙的自信，你坚信我做的这款手机就是天下最好的，如果你不自信就做100款，如果你自信就干一款，说起来容易做起来难。乔布斯专注到了什么程度呢？他甚至做手机刚开始只做一个颜色，搞了几个颜色之后他觉得不够专注。

　　互联网世界里稀缺的是注意力，产品不能太多，一定要有一款爆灯的产品，带动其他的产品，只有把单品做到

　　极致，让其命名简单能记住并与品牌相关联，有话题性、延续性，锁定人们的注意力，让人印象深刻，才是定位的关键。

　　目前本文作者的第二本关于传统企业互联网转型的专著，《互联网思维2.0：传统企业互联网转型攻略》正由机械工业出版社加急排版印刷中，并在众筹网上发起众筹，喜欢的朋友可以到众筹网上任性赞助。

　　《互联网思维2.0：传统企业互联网转型攻略》是国内第一部系统阐述传统企业互联网转型的专著，本书在整合五位互联网大咖（曾鸣、周鸿炜、陈春花、张宏江、项见标）的互联网转型方法论的基础上，分别从三个层面：取势、明道、优术，四个维度：商业模式、管理模式、产品模式、营销模式全方位的解构互联网转型内在的商业规律与管理逻辑，并且详细解读移动互联网发展的趋势与特征以及传统企业在互联网转型过程中容易走偏的误区。从战略规划到品牌建设，从组织变革到文化重塑，从产品研发到营销推广，本书围绕企业整个经营价值链以专业的视角深度诠释了移动互联网给传统企业带来的颠覆与重构，并结合具体转型实战案例详细列出传统企业互联网转型的逻辑、方向、目标、路径、步骤、标准。

　　不曾拥有，只因前所未有！如果把传统企业互联网转型看作是一次旅行的话，面对那片从未涉足的旖旎风景，你怎能错过此次出行的必备攻略呢？同时这也是一部移动互联网时代传统企业互联网转型的商业兵法，帮助我们完成对移动互联网时代商业文明的系统思考与统筹布局。

　　我们从星巴克及其大无畏的领导人霍华德舒尔茨(HowardSchultz)那里学到最重要的12条管理经验：

　　每个知名的物业公司都有自己的公司使命，例如，“让我们的业户得到真诚的关怀和优质的服务”是碧桂园物业的最高使命，万科物业“全心全意全为你”的服务理念以及公元物业的“客户服务满意度领先的物业管理服务企业”。

　　在工作过程中，我们除了要解决问题，还要会向客户问问题，当我们知道客户想要什么时，我们就能更好的提供服务。

　　在工作过程中，我们要会了解我们业户，知道他／她们的兴趣、爱好以及性格等等，与他／她们交流，插身而过的一句问候，一点小小的人情味会令业户对我们的服务印象深刻，因为，为客户提供一种令人难忘的个人体验是可以让业户高兴的一个最重要的因素。

　　同时也要了解我们的员工，因为员工是公司最优质的资产，正是他们一线的服务实践着公司各项工作流程。

　　物管企业开展多种经营服务与增值服务来补贴营收不足的客观事实无可非议，但首先需要尊重社区业主的感受，把常规服务做到极致或者说博得业主满意才是开展经营服务与增值服务的前提条件，那些扰民、碍民、惊民的经营性服务尽可能不要介入，例如在居家社区中引进卡拉OK、网吧、游戏厅等。须用创意之心、灵巧之力、便利之机开展特色服务与个性服务，引进一些与社区业主日常生活息息相关的经营或增值服务，例如：票务订购点、居家维修站、24小时便利店等。

　　在做好物管本业服务的同时，善于思考，乐于突破，是独立自主及效益经营意识的觉起，此类服务给予业主生活中的实惠和便利本身就是一种多赢的举措。

　　物管企业用创意之心做经营服务与增值服务有两点注意事项：一是切不可人云亦云，习惯于模仿而缺乏精品，务必要树新意、拓创意，围绕业主日常生活便利做文章，着力达到“业有所需、必有所应”的服务水准，以利其便、解其困、舒其心为目的。入区菜单式便民服务ABC项可选，出区车行交通、天气提示、票务送达123项可知。二是重质不重价、重专不重泛，关注业主的参与热情、享用比例，关注业主的切身便利，向规模要效益，向服务要口碑，向忠诚要价值。

　　我们都会犯错误。然而，差距的根本在于，坦白地承认这些错误并且以专业和及时的方式解决它们。

　　有时候你不得不与别人背道而驰并且做一些其他公司没有做过的事。这样做也许有点冒险，但是也可能为你的公司带来效益。

　　目前，社会化媒体在公司的推广和营销过程中发挥着很大的作用，品牌物业公司大都使用网站、微博、微信等讲述它们的品牌故事。有一个完善的社会媒体形象是非常重要的，但最重要的是，要为你的品牌找到合适的平台，并且一定要使你的客户能够接触得到。

　　普通物业与品牌物业公司之间最大的差距往往就在于对细节的处理上，不要忽视小事情，要注重每一个细节，为什么?因为任何事情都是重要的。

　　目前大多数物业公司选择了将常规物业服务的保安服务、保洁服务等分包给一些专业公司。无论你与优势互补的企业合作还是与非营利机构合作，这样做是快速有效的将你的品牌引入市场的一种非常好的办法。

　　品牌形象连续一致是创造忠诚顾客最好的方法。如果你提供一流的客户服务以及优质的产品或服务，人们就会总是期望从你的公司得到那些服务和产品。

　　虽然有品牌形象连续一致的产品是很重要的，但在跨区域开展物业工作时还是要会适应当地的环境，中国地广人多，每个省份＼县市及乡镇都有各自的人文环境及生活习性。例如，在深圳广州上海等一些经济发达的地区，因为整体人文素质较高，物业服务注重规范，讲规则，而小城市（泛指三四线以下城市）还是讲人情，一些品牌物业进入后，因过于注重流程＼规范而不从实际人文环境出发不考虑当地风土人情，工作难于开展，导致光彩进场、黯然退场的例子从不少见。

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